Dieses einfache Rezept für Zwiebelkuchen mit Speck ist ein schnelles Mittagessen, das in nur 20 Minuten vorbereitet werden kann. Die Backzeit beträgt 45 Minuten, und das Ergebnis ist ein köstlicher herzhafter Kuchen. Perfekt für 4 Personen.
Für 4 Personen benötigen Sie:
- 2 El Dunkler Balsamico
- 2 El Olivenöl
- 1 El Thymian, gehackt
- Fleur de Sel
- 3 Zwiebeln, in Ringe geschnitten
- 1 El Honig
- 2 El Frischkäse
- 1 El Grober Senf
- 3 Scheiben Speck
- 1 Rolle Blätterteig
So einfach ist die Zubereitung:
- Zwiebeln schälen und in Ringe schneiden.
- Balsamico, Olivenöl, Thymian und Fleur de Sel in eine Backform geben.
- Die Zwiebelringe gleichmäßig darüber verteilen.
- Honig, Frischkäse, grober Senf und Speck auf den Zwiebeln verteilen.
- Den Blätterteig über die Zutaten legen und mit einer Gabel einstechen.
- Bei 200°C Umluft den Kuchen 45 Minuten backen.
- Den Zwiebelkuchen stürzen und lauwarm servieren.
- Genießen Sie ihn am besten mit einem frischen Salat.
Tipp: Moderne Backöfen ermöglichen es, auf das Vorheizen zu verzichten, was Strom spart.
Köstlicher Zwiebelkuchen mit Speck ist bereit, in weniger als einer Stunde serviert zu werden. Guten Appetit!
